食品工业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。按照我国1984年12月制定的分类目录，它的总称为食品、饮料和烟草制造业，在它的下面划分四大行业：(1) 食品制造业，包括粮食加工业，植物油加工业，糕点、糖果制造业，制糖业，屠宰及肉类加工业，蛋品加工业，乳品加工业，水产品加工业，罐头食品制造业，食品添加剂制造业，调味品制造业，其他食品制造业;(2) 饮料制造业，包括饮料酒制造业、酒精制造业、无酒精饮料制造业、制茶业、其他饮料制造业;(3) 烟草加工业，包括烟叶复烤业、卷烟制造业、其他烟草加工业;(4) 饲料工业，包括配合及混合饲料制造业、蛋白饲料制造业、饲料添加剂制造业、其他饲料制造业。我国近代食品工业则诞生于19世纪末70年代初。

　　当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。

　　为什么要介绍食品行业呢?一起看看不锈钢管在食品工业当中的重要作用：

　　现代的食品工业有了巨大的进步。靠着这种优秀的管材，可以保证所生产的食品能够拥有更可靠的质量，同时还可以加快生产速度。后排是在液体饮料的加工当中，更是发挥出巨大的作用。

　　常见的饮料很多都是酸性的，如果是普通钢材的话，很容易被腐蚀。而不锈钢管对于这些酸性的液体就非常好的抵抗性，及时使用很多年的设备也不会出现腐蚀的现象，不但保证了自身的寿命，同时也不会给饮料当中带入污染物，因此是非常让人放心的一种产品。

　　高温灭菌是在饮料的生产当中最常见的一种杀菌方式，而灭菌的过程则是利用不锈钢管来充当热交换的介质，因为要长期承受高温，所以就需要设备拥有耐高温的能力。不锈钢管能够在长期高温的情况下，抵御住酸性物质的侵蚀，不会出现损坏的情况，保证了生产的稳定性。

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